Koken op de camping: 10 essentiële tips
7 oktober, 2021
Wanneer je gaat kamperen, komt er een heleboel op je af. Wat moet je zoal meenemen? En wat laat je beter thuis? In dit blog vertellen wij jou wat je allemaal nodig hebt bij het koken op de camping! Van apparatuur en hulpmiddelen tot veiligheid en duurzaamheid. Wij hebben tien toptips voor je op een rijtje gezet.
Koken op de camping: een overzicht
- 1. Help! Kooktoestel, gasbarbecue of skottelbraai?
- 2. Kies de juiste pannen voor je kooktoestel
- 3. Wel of geen campingkeuken?
- 4. Controleer je gasfles
- 5. Gas op de juiste manier vervoeren
- 6. Zoek een windvrije kookplek
- 7. Beperk je voedselvoorraad
- 8. Kies de juiste koelbox
- 9. Ga op zoek naar makkelijke recepten
- 10. Vergeet niet te relaxen en genieten
1. Help! Kooktoestel, gasbarbecue of skottelbraai?
Het is slim om goed na te denken hoe je het liefst gaat koken op de camping. Net zoals thuis? Dan ben je waarschijnlijk het best af met een campingkooktoestel. Een andere optie is de welbekende CADAC-skottelbraai, een staande gasbarbecue. Zo heeft iedere kampeerder zijn of haar voorkeur voor kookapparatuur. In de video hieronder leer je meer over de verschillende opties die je hebt.
Campingkooktoestel
Koken op een kooktoestel biedt je vrijwel alle gemakken die je thuis ook hebt. Zo heb je de keuze uit een eenpits-, tweepits-, driepits- of zelfs vierpits-kooktoestel. Verder kun je het zo luxe maken als je zelf wilt. Weet je niet zo goed hoeveel pitten je nodig hebt? Kijk dan eens naar deze keuzehulp voor een campingkookstel.
Gasbarbecue
Als je op de camping wilt koken met een gasbarbecue, dan heb je twee keuzes: tafelmodellen en staande modellen. Een tafelmodel is erg handig als je alleen of met z’n tweeën kampeert. Zo’n model is ook nog eens gemakkelijk mee te nemen. De tafelbarbecue van Cobb is erg bekend.
Tip: check wel altijd of een gasbarbecue of ander type toegestaan is op de camping waar je naartoe gaat. Deze info vind je op Eurocampings op elke campingpagina onder het kopje ‘Campingregels’.
Skottelbraai
Een staande gasbarbecue heet ook wel een skottelbraai. Deze mag eigenlijk niet ontbreken in je kampeeruitrusting, want met de vele opzetaccessoires (zoals een wokpan of pizzasteen) gebruik je gemakkelijk meerdere kooktechnieken. De mogelijkheden zijn eindeloos. Zo kun je op een skottelbraai onder andere groenten wokken, pannenkoeken bakken of een lekkere pizza bereiden. Waar heb je zin in?
Campingoven
Bak je thuis graag en kun je dit op de camping eigenlijk ook niet laten? Dan is een campingoven misschien wat voor jou. De zeer betaalbare Omnia campingoven is uitermate geschikt om broodjes en croissant te bakken en ovenschotels of lasagne te bereiden. Handig als je net wat uitgebreider wilt koken op de camping …
2. Kies de juiste pannen voor je kooktoestel
Ga je een campingmaaltijd bereiden op een kooktoestel? Dan heb je wel de juiste pannen nodig. Als je thuis op gas kookt, dan kun je in principe je eigen pannen meenemen. Deze zijn wel vaak aan de grote kant voor de relatief kleine pitjes van een campingkooktoestel. Kampeerders kiezen daarom vaak voor speciale campingpannen, omdat deze compacter en lichter zijn. De dunne bodem zorgt ervoor dat de inhoud sneller wordt verwarmd. Hierdoor gebruik je ook nog eens minder gas. Zeker als je vaker gaat kamperen, loont het om te investeren in een goede set campingpannen.
Een klein campingkooktoestel met twee pitten is voor veel kampeerders al voldoende.
3. Wel of geen campingkeuken?
Een campingkeuken maakt het koken op de camping een stuk comfortabeler. Je hebt dan namelijk altijd een plek om je campingkooktoestel neer te zetten. Hiermee creëer je bijna dezelfde luxe als thuis. Er zijn veel verschillende campingkeukens: van heel simpele tot zeer luxe varianten. Kijk goed naar wat er bij jou past! Het is namelijk zonde om te betalen voor dingen die je niet gaat gebruiken. Tegelijkertijd zorgt een stukje extra comfort voor meer mogelijkheden om eens flink culinair uit te pakken.
4. Controleer je gasfles
Heeft je buurman, vriend of kennis toevallig nog een groene gasfles die je mee mag nemen op vakantie? Erg handig! Maar ook al krijg je te horen dat er nog genoeg gas in zit, je kunt het toch beter even vooraf checken. Blijkt dat er wat weinig gas in de fles zit, dan kun je beter een nieuwe kopen. Je wilt namelijk niet zonder komen te zitten, zeker als je net druk aan het koken bent. Benieuwd hoe vaak je kunt koken op de camping met een volle gasfles? Je ziet het in onderstaande video.
5. Gas op de juiste manier vervoeren
Inpakken en wegwezen maar, want die gasfles prop je vast nog wel ergens tussen. Fout! Let op dat je een gasfles altijd rechtop vervoert. Dit is veruit de veiligste manier. Een liggende gasfles kan namelijk rollen en daardoor gaan beschadigen. In het allerergste geval kan er door beschadiging gas vrijkomen. Voor nog wat meer zekerheid is het fijn om de gasfles ook goed vast te zetten, zodat je zeker weet dat hij stevig staat tijdens het vervoer. Tien feiten over gas lees je in dit artikel.
6. Zoek een windvrije kookplek
Wanneer je gaat koken op de camping met gas, is het handig om een plekje uit de wind te kiezen. Wind kan er namelijk voor zorgen dat de vlam niet aan blijft en het koken dus helemaal niet lukt. Ben je onzeker over koken op gas met een kooktoestel? Kies dan voor een kooktoestel met een thermische beveiliging. Mocht de vlam uitgaan door de wind, dan slaat de gastoevoer automatisch af. Zo hoef je dus niet bang te zijn voor ongelukken.
7. Beperk je voedselvoorraad
Een boodschappentas vol eten en drinken meenemen als je gaat kamperen, is helemaal geen gek idee. Let er wel op dat je niet te veel inpakt thuis, waardoor je onderweg of op de camping iets moet weggooien. Het is namelijk veel leuker om op je vakantiebestemming een lokale supermarkt in te duiken of te struinen over een streekmarkt voor verse producten.
Tip: In Frankrijk kan het in de vakantieperiodes na 9.00 uur lastig zijn om je auto te parkeren in de buurt van de markt, dus kom op tijd. Verder is het slim om contact geld op zak te hebben. Je kunt namelijk niet bij elk kraampje pinnen. En de lokale geldautomaten zijn soms helemaal leeg op marktdagen.
Ben je niet zo van de buitenlandse etenswaren? En kun je de hagelslag en pindakaas toch niet missen? Je bent heus niet de enige! Onze tip: neem wat eten mee dat je na aankomst nog kunt opeten. En enkele basisproducten als kruiden en olie zijn ook altijd handig. De rest koop je gewoon op je vakantiebestemming. Dat scheelt een heleboel ruimte met inpakken.
Een salade maken met verse groenten gekocht op een markt, dat is pas genieten!
8. Kies de juiste koelbox
Ga je midden in de zomer op vakantie en verwacht je tropische temperaturen? Neem dan een geschikte koelbox mee, bijvoorbeeld een compressorkoelbox. Dit type koelbox koelt altijd goed, ook al is het buiten dertig graden. Een elektrische koelbox is daarentegen afhankelijk van de omgevingstemperatuur en dat is voor de houdbaarheid van je eten geen goed idee. Weet je niet precies welke koelbox bij jou past? Lees dan ons uitgebreide artikel over het vinden van de juiste koelbox. Zo hou jij het hoofd altijd koel!
9. Ga op zoek naar makkelijke recepten
Op vakantie hoef je natuurlijk geen driegangendiners te bereiden. Maak het jezelf gemakkelijk wanneer je gaat koken op de camping. Inspiratie nodig? Op het internet staan hartstikke veel lekkere, maar simpele campinggerechten! Veel gerechten zijn zelfs te maken met maar één pan. Zo past het gemakkelijk op je kooktoestel en heb je amper afwas. Een echte win-winsituatie.
10. Vergeet niet te relaxen en genieten
Vergeet niet dat je op vakantie bent! Hier heb je alle tijd en bestaan er geen deadlines. Ga eens gezellig barbecueën met de campingburen of kook lekker samen met je gezin. En een smaakvolle soep met stukken stokbrood gaat er ook altijd wel in. Geniet vooral van je vakantie en maak je niet te druk over het eten.
Even ontspannen met een kopje koffie of thee na een lekker campingmaaltje. Maar niet te lang, want de afwas wacht!
Extra services op de camping
Veel campings bieden allerlei services en diensten aan zodat koken op de camping extra gemakkelijk en leuk wordt. Wat dacht je van de aanwezigheid van een gemeenschappelijke barbecue, goedgevulde campingwinkel, de verhuur van koelkasten of de mogelijkheid om koelelementen in te vriezen? Samen met andere kampeerders vlees, vis en groenten bereiden op een grote barbecue is extra gezellig. En door een koelkast of diepvries bij je kampeerplek te boeken, kun je voedsel een stuk langer bewaren.
Heb jij nog tips voor beginnende koks op de camping? En wat is jouw favoriete pan, campingoven, kookplaat of barbecue? Laat het ons weten in een reactie!
1 Reactie
Dit met belangstelling gelezen, maar vraag me af, kook er niemand in! de caravan? Wij hebben een afzuigkappen laten plaatsen, ik vind het heerlijk, alles bijdehand, mijn koelkast, voorraad, kruiden. Ideaal!