Op naar de camping: gezonde snacks voor onderweg

17 januari, 2025

En dan is het eindelijk tijd voor vakantie! Je stapt achter het stuur van jouw auto of camper, of rijdt gezellig mee als passagier. Natuurlijk horen bij een lange rit ook lekkere tussendoortjes en gezonde snacks. Wat is lekker en makkelijk mee te nemen voor onderweg? Ik geef je een paar tips.

Heb je jouw koffer klaarstaan voor de rit, neem dan ook wat tijd om jouw eetmomenten voor te bereiden. Want met een hongerklop in de file staan is geen pretje. Met een beetje voorbereiding is dat scenario makkelijk te voorkomen. Met de volgende gezonde snacks is de kans in ieder geval kleiner dat je chagrijnig vaststaat op de Route du Soleil.

• Samengevat
• Een goede basis: het ontbijt
• Onbewerkt: snackgroenten en noten
• Lekker en gezond: eieren
• Ga voor gemak: voorverpakte snacks
• Vezelrijk en zoet: bananenbrood
• Voor de zoetekauw: gedroogd fruit
• Wees niet te streng voor jezelf

Samengevat

Wanneer je onderweg bent naar de camping, wil je natuurlijk genieten van lekkere snacks. Kies dan voor voedzame, suikerarme producten die je makkelijk in je tas kunt gooien. Je dag begint met een gezond en vullend ontbijt zoals havermout. Dit is een goede basis, waarna je jouw tas kunt vullen met bakjes rauwkost, gedroogd fruit, noten, een broodje ei of gezond bananenbrood. Ook voorverpakte repen van Holie of BitesWeLove zijn een succesnummer. Maar vergeet niet: vakantie betekent ook tijd om te genieten. Dus ja, neem ook dat doosje autodrop of een ijsje bij de bezinepomp. Want wat is vakantie zonder dat kleine beetje extra lekkers?

1. Zorg voor een goede basis

Een fijne reisdag begint met je ontbijt. Kies voor een voedzame en vullende start van de dag, waarmee je het in ieder geval volhoudt tot de eerstvolgende koffiepauze. Ga bijvoorbeeld voor een vullende portie havermout (lekker in de winter), een bowl met vullende granen, fruit, noten en zaden, of een hartig ontbijt zoals een omelet.

2. Onbewerkt is onbemind

Natuurlijk kun je gaan voor het gemak van sultana’s en evergreens, maar doe eens een stapje terug. Denk bijvoorbeeld aan rauwkost (snacktomaat, snackpaprika’s en komkommer), vers fruit en noten als walnoten, amandelen en, iets minder praktisch, pistachenoten. Naast snacktomaatjes en -komkommers kun je denken aan stukjes wortel of selderij met een klein potje hummus. Alles wat knapperig is en makkelijk weg te snacken. Combineer je eiwitten met vetten, dan zit je langer vol en zul je minder gauw gaan voor die voordeelzak Snickers bij het tankstation.

3. Een ei hoort erbij

Voor mij is het jeugdsentiment: op de achterbank van de auto smullen van een broodje ei en een broodje knakworst. Wanneer je de avond van te voren alvast drie eieren kookt, heb je gemakkelijk en snel een broodje belegd. Lekker en gezond!

4. Gemak dient de mens

Natuurlijk is het ook erg makkelijk om voorverpakte snacks mee te nemen. Denk aan BitesWeLove Crunchy peas of Holie Crunchy bar protein. Een andere optie zijn rijst- of maiswafels die je zelf belegt. Beleg ze met lekkere dingen als kipfilet, kaas of pindakaas, zodat het een vullende snack wordt. Maak je zelf een meeneemsnack, gebruik dan handige herbruikbare bakjes of siliconen zakjes om je snacks in te bewaren. Zo neem je ze makkelijk mee en blijven ze lang vers.

Doorreiscampings voor een tussenstop

5. Gaan met de banaan

Bananen zitten vol vezels en smaken lekker zoet. Ze zijn daarmee de perfecte basis voor een snack als bananenbrood. En voeg je geen suiker toe, dan heb je een gezond tussendoortje voor onderweg. Natuurlijk kun je een basisrecept voor bananenbrood ook nog uitbreiden met lekkers als bessen, chocolatechips of kaneel.

6. Voor de zoetekauw

Houd je wel van een zoete snack? Dan is gedroogd fruit lekker om mee te nemen voor onderweg. Je stopt de verpakking zo in je tas of voegt een handvol toe aan je lunchpakket. Ga voor rozijnen, abrikozen of vijgen voor een heerlijk zoete smaak. Wil je zoet en hartig mengen, maak dan een mix van gedroogd fruit en noten. Een klein beetje pure chocolade maakt dit mengsel helemaal af.

7. En natuurlijk: geniet!

Maar natuurlijk: vakantie zou vakantie niet zijn zonder lekkers voor onderweg. Dus ook al heb je jouw tas vol gestopt met lekkere, gezonde snacks, wees ook een beetje mild voor jezelf en koop die lekkere vakantiesnack. Van doosjes autodrop tot zakken zuurtjes, er is vast een snack die voor jou ‘vakantie!’ schreeuwt. Want zeg nou zelf, wat is vakantie zonder dat kleine beetje extra genieten?

Heb jij nog goede tips voor lekkere en gezonde vakantiesnacks? Laat het me weten in de reacties hieronder!

Wil je ook kooktips voor óp de camping? Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang het ACSI Campingkookboek.